Südafrika ist mit 85% Marktanteil Weltmarktführer in der Straußenzucht − und das seit der Gründung der ersten Straußenfarmen im Jahr 1864. Das trockene, von der Sonne verwöhnte Gebiet an der Südspitze Afrikas ist auch die Heimat von Klein Karoo International Ltd. (KKI), dem weltweit führenden Hersteller von Straußenprodukten. Die Kooperative, die seit 1945 besteht, wird von etwa 250 Straußenfarmern beliefert. Sie zählen zu den besten ihrer Branche. Von hier stammt auch SAM’s. Ein gutes Stück Südafrika.